一日翻台7轮,等位排队3小时餐饮沉浸

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·正·文·来·啦·1.什么是沉浸式体验？2.“解析”沉浸式营销套路！无体验不商业。面对如今越来越看重多维度、全身心生活体验的消费者，融合更多复合型、更具有想象力的体验内容，成为商家强化自身与消费者之间链接的核心。对于消费者而言，内容决定时间，时间决定消费。实现餐厅的沉浸式体验，已然成为餐饮行业流量争夺战的关键竞争力！它也是下一个餐饮热点！何为沉浸式体验沉浸式体验是近几年才兴起的理念，通过结合时间与空间的维度，构造与品牌形象相符的主题场景，将用户群体吸引过来进行全方面的亲身体验从而实现品牌传播、产品宣传、顾客转化等目的。踏进门口，就走进了复古国潮风？成都宽窄巷子边就有一家“网红国潮复古餐厅”——炒作大师。这家以浓郁复古的中国文化、美食，以及人文生活为概念，集视、听、味、嗅、触、知为一体的六感体验沉浸式国潮餐厅，就将沉浸式体验发挥得淋漓尽致，非常引人注目。走进餐厅，就穿越回到大唐盛世？年初，上海的一家沉浸式文化感观餐厅——良设夜宴盛大开业。这里是这科技与艺术的邂逅，幻化了一个渊然而深妙的感官“意境”。来到餐厅用餐的人，仿佛梦回大唐，走进唐朝宴饮文化的梦境，体验一场充满艺术与灵感的极致盛宴。一场震撼心灵的美食之旅便在这里上演。无论是国潮复古范，还是梦回大唐……只要一餐饭的时间，就能满足你所有穿越的幻想。这就是先行餐饮人们跃跃欲试的“沉浸式体验”，一日翻台7轮，等位排队3小时！“解析”沉浸式体验真正好吃才是硬核道理，沉浸式体验只是重要的辅助!沉浸式体验让食客风风火火打卡，又到处奔走宣传，看起来简直是个再好不过的玩儿法。但调研众多餐饮人，他们的看法却出奇地一致，几乎异口同声地说：做餐饮，最真材实料的是好吃！其他的只是增值部分。沉浸式营销要注意什么？1）明确沉浸式营销的内核沉浸式营销将成为未来零售创新的主流，这势必会引起很多餐饮人争相模仿。但是，老板们若是只搭建出沉浸式场景，而没学习到品牌本身的特色与内涵，也很容易将餐厅推向死路。场景营销内核成功的关键：不仅是要找到一个可借助的恰当场景，更需沉浸式场景体验的打造，深挖消费者痛点，从而建立品牌和消费者的强关联。2）了解沉浸式营销的趋势另外，在场景营销的实际运用中，有以下几个趋势：它的特点是：场景化、开放性、可度量、及时性、价值化。真正运用好全局数据，可以利用态势感知进行合适的场景构建、匹配的场景连接和精准的场景洞察。围绕消费新场景，线上线下融合趋势明显。消费升级大趋势下，消费者想要的不只是产品，还包括更好的消费体验。餐饮人能够围绕消费新场景，通过技术连接，实现线上线下消费渠道愈发融合，最终形成以“消费者数据”为核心的零售新生态。随着市场竞争形态的日益转变，行业与行业间相互渗透、融通已经成为一种大的趋势。成功的跨界营销可以说是个“超级IP”。IP例子：钟薛高X泸州老窖马应龙卖口红、旺仔卖服装、大白兔卖唇膏……跨界营销真可谓是“只有想不到，没有做不到”。泸州老窖跨界钟薛高新品内含52度白酒的“断片”雪糕。超级IP”让消费者围绕消费新场景，线上线下融合趋势明显，提高品牌度和打开跟多流量的玩法，值得餐饮营销人学习。▲IP跨界线上推广▲IP跨界线下引流最后小满总结下大佬们成功的经验，无非还是只有好吃的货+做好顾客体验=真正潜心塑造了自身的竞争力，才能保证自身持久的生命力！*部分图片、素材来源于网络餐饮营销问题都可以在

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