自制脆口红糖小麻花,无添加更放心,越嚼越

麻花是最传统的中式小点心，咬一口嘎嘣脆。今天要跟大家分享的是红糖小麻花，在原来小麻花的基础上，多裹了一层红糖糖浆，比原来的麻花更加的香甜，还带有些许芝麻的清香，好吃不粘牙。

红糖小麻花的做法，其实很简单，自己就能在家炸一锅。在炸小麻花的时候，满屋飘香，家里的小朋友都忍不住先来拿几个吃。裹上红糖的小麻花，色泽红亮，吃起来香甜酥脆，越嚼越香。自己做的红糖小麻花不含有添加剂，省钱还放心。今天就来把红糖小麻花的做法，分享给大家。喜欢的朋友，可以在家动手做一些！

食材准备：中筋面粉克、白糖40克、小苏打粉3克、鸡蛋、奶粉30克、植物油、盐、红糖克、熟芝麻20克。

做法步骤：

准备一个大碗，放入中筋面粉、白糖、小苏打粉、鸡蛋、奶粉和50克的植物油，再往里面慢慢倒清水，一边倒一边搅拌成絮状。然后将面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到一旁醒发60分钟左右。

案板上撒上适量的干面粉，放上醒好的面团，揉搓排气。然后用擀面杖擀成长方形的面片，薄厚适中。然后用刀切成等量的小细条，取其中一条消息条，揉成细长条，然后用手提起来，两端缠绕在一起。

然后在放到案板，朝相反的方向搓，扭上劲。然后对折再缠绕在一起，在接头的地方捏起来。将所有的小细条，都这样做成小麻花胚。锅中加入适量的食用油，等到油温升到6成热的时候，放入准备好的小麻花。

炸小麻花的过程，要等到一面定型之后，再翻面；炸到表面逐渐上色的时候，就要勤翻面，使其均匀受热。将小麻花炸到金黄酥脆，就可以盛出来了。另起锅，锅中倒入红糖、50毫升的清水和10克的植物油熬成糖浆。将麻花放进去，均匀的裹上一层糖浆，盛出来。然后再将准备好的白芝麻，就可以了。

香甜可口的红糖小麻花，你学会了吗？

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